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台湾女孩在新疆烘焙多味生活
发布时间:2020-11-22 20:04:38   来源:北都焦点
 

  

人民日报-人民日报海外版

据新华社乌鲁木齐11月17日电(记者熊康如、傅晓波)自从在网上遇见一个新疆男孩后,台湾女孩潘培荣的生活发生了变化。

七年前,25岁的潘培荣来到离台湾4000公里的新疆乌鲁木齐时遇到了爱情。七年后,她实现了自己的烘焙梦想,手里拿着的甜点有着不同的口味,因为她遇到了新疆水果。

大学食品专业毕业后,潘培荣的梦想一直在烘焙。2013年,她在网上遇到了新疆大成的夏斌。在这三个月的时间里,她被邀请去新疆旅游,她确信自己找到了自己的爱人。在母亲的同意下回到家,她带着烘焙设备、行李和一把吉他来到了新疆。

在她情人的支持下,她心里的甜点店开了。

以潘培荣姓命名的甜点店,在手术台上,法国奶油,加拿大面粉,中国蓝莓。来自不同产地的原料被烤成正宗的慕斯蛋糕或蓝莓馅饼。

最好的原料可以烤出真正的味道。她说,一盒蓝莓只用半盒对称、成熟的蓝莓,而其他的则做成果酱,这是明确无误的。说话轻柔的潘培荣对烘烤特别苛刻。

经典的法国甜点是当地人喜爱的主要产品,虽然小店不在繁华的商业区,但越来越多的食客来到这里。她的甜点价格比同龄人高出30%左右,但她的供应仍然短缺。如今,潘培荣在微信身上有超过一万名顾客。

新疆水果丰富,潘培荣来新疆之前从未见过。一种名为原扁桃啊的夏季甜点将鲜扁桃的果酱和果肉包成白巧克力,然后用手将巧克力捏成扁桃的形状。潘培荣试图在当前季节把新疆水果与法国甜点结合起来。六月的白杏、七月的葡萄干和八月份的扁桃都成了她的首选配料。

今年,潘培荣的甜点店生意也受到了疫情的影响。然而,由于近年来新疆电子商务和物流的迅速发展,商店可以购买原材料,接受订单,并通过互联网发货。稳定在线订单帮助她渡过了这场风暴,她正计划很快在这个拥挤的商业区开设一家新店。

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